Foodie

Se avete in programma una gita di fine estate, ecco una buona occasione per muoversi: da venerdì 4 a domenica 6 Settembre ad Offida (Ascoli Piceno) c’è“Di vino in vino”.

L’Isonzo – il Soča da queste parti – nasce tra le montagne della Val di Trenta ed è per un lungo tratto un torrente limpido, ricco di forre profonde e cascate, tra paesaggi che lasciano spazio a evocazioni tolkeniane (proprio nei pressi di Boveč sono state girate scene del film “Le cronache di Narnia”).

C’era una volta il “flower power” degli hippy di qualche generazione fa. C’è oggi il “flower and fruit power” di Philippe Chapon, chef francese che ha messo al centro della sua cucina appunto l’armonizzazione di questi prodotti, rigorosamente selezionati per stagionalità e qualità.

Frontiera. Gente catalana in terra di Francia, pescatori e vigneron. Per il colore della sua sabbia questo pezzo di Roussillon al confine con la Catalogna spagnola è stato chiamato Côte Vermeille (costa vermiglia).