Foodie

Lunedì 26 ottobre il Gambero Rosso ha presentato la nuova edizione della guida “Ristoranti d’Italia”, i risultati ormai sono ben noti o perlomeno quelli che hanno fatto più scalpore. Risultati e pettegolezzi già disponibili dopo poche ore dalla conferenza stampa sui più importanti blog enogastronomici e sulle Homepage di alcune importanti testate.

Ci piace immaginare un’Italia gastronomica dove i piccoli produttori danno filo da torcere alle multinazionali senz’anima. E se il fast food inizia a parlare piemontese, allora l’immaginazione si fa realtà.

Per chi della Biofiera proprio non ne avesse avuto abbastanza ecco altri appuntamenti BIO a Roma.
A partire dal 24 ottobre nel cortile della Casa Internazionale delle Donne si terra’ Di stagione in Stagione: a Scuola di Agricoltura, un mercatino agricolo per incontrare in tre date diverse i giovani produttori delle 5 province laziali.

Due parole en passant per ricordare che Felice Trivelloni incarnava quel tipo di oste romano che hanno immortalato nei grandi film dell’Italia che non c’è più.

Come, a Roma non ci sono più trattorie romane? Beh, suvvia, diciamo che sono quasi una rarità.

Oggi ho fatto una passeggiata alla Biofiera di Roma: la quattro giorni dedicata al biologico, quest’anno alla sua quarta edizione. Più di cento produttori biologici che espongono, vendono, ma soprattutto raccontano le loro realtà.

L’azienda è da quasi cento anni nel mercato alimentare e il suo marchio rappresenta il made in Italy in tutto il mondo. Eppure rischia il fallimento.

Mani Tese scende in piazza per sostenere il diritto di tutti i popoli alla sovranità alimentare, in vista del World Food Summit della Fao.

Oggi al mercato ho comprato la melagrana. So solo che è un frutto di stagione – si trova in autunno e in inverno – e che ne esiste una variante ornamentale (solo perché un alberello campeggia nel parco fuori casa mia con i suoi fruttini coreografici). E’ un frutto curioso, che ha subito destato il mio interesse.

Nudi tra le vigne, 700 volontari hanno posato per il fotografo Spencer Tunick a Pouilly-Fuisse, in Francia. L’iniziativa provocatoria e altamente simbolica è di Greenpeace, che tra le associazioni ambientaliste sicuramente è la più dedita all’azione.