Per chi non parte, ecco i week end gustosi fuori porta

by • 30 luglio 2010 • ItinerariComments (0)1112

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Porano (TR): Sagra della Pecora Poranese, 29 luglio-8 agosto

Avete mai attraversato la valle del Tevere che unisce Lazio e Umbria? Vi assicuro che è uno spettacolo vero: il verde è più verde che altrove, il Tevere gioca a fare riflessi col sole, le valli sono rocciose come nel mitico west. Questo fine settimana è il momento giusto per andarci o per tornarci, perchè a Porano, splendido paesino a pochi km da Orvieto (un centinaio da Roma), sarà il teatro della “Sagra della pecora”. Protagonisti sono gli antichi sapori della tradizione popolare e contadina, con la preparazione, tra le altre cose, della “pecora alla Poranese”, carne marinata con vino e aromi vari e cotta in padella con cipollette e pomodorini. Info: 0763374636 – 3394725386, e-mail: as.poranosummer@hotmail.it

Montelibretti (Roma): festa dei piatti poveri, 30-31 Luglio
Rivisitare i piatti poveri, con un tocco di originalità: questo lo scopo della manifestazione organizzata nella frazione della Tenuta di Montelibretti. Dalle ore 19.30 alle 24, i giovani della Pro-loco cuoceranno sui caratteristici treppiedi le bistecche di capocollo di produttori locali e sui tavoli in pineta saranno serviti gli spaghetti “sfritto” cacio e pancetta affumicata (la “gricia” della Sabina). Ci sarà anche la pizza fritta, classico della tradizione locale che si presenta come una fragrante frittella di pasta, a cui, in dicembre, viene dedicata un’apposita sagra. Info: 3385055106 – 3397426330

Campoli Appennino (FR): 25° Sagra del Tartufo nero estivo, 7-8 agosto
Campoli Appennino (nel parco nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise) è tra i territori più ricchi della Ciociaria per quanto riguarda il tartufo nero estivo. Questa la sagra che lo celebra, durante la quale “l’oro nero di Campoli” verrà proposto in degustazione in piatti della tradizione e sarà anche oggetto di riflessione, con convegni e percorsi tematici. Info: 3474530142.

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