Alinea e la magia dei piatti rotanti

by • 21 ottobre 2014 • foodie zapping, newsComments (0)2492

E’ una delle cucine più note al mondo: siamo a Chicago, all’Alinea di Grant Achatz, fucina di idee, dove l’avanguardia si fa scienza. Questo ristorante è uno dei tre protagonisti del documentario Spinning Plates (letteralmente “piatti rotanti”, uno dei classici numeri degli equilibristi), che, attraverso il cibo, racconta tre storie americane, storie di ristoranti, di famiglie e di uomini combattivi. Vincitore di numerosi premi cinematografici, Spinning Plates, scritto e diretto da Joseph Levy, è reperibile su Amazon, iTunes e su www.spinningplatesmovie.com.

Questa una clip su Alinea e sul suo chef:

SPINNING PLATES – Alinea clip from Spinning Plates on Vimeo.

Questo il trailer generale del documentario:

SPINNING PLATES – THEATRICAL TRAILER from Spinning Plates on Vimeo.

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