Eventi
- Terroir Marche, un week end di confronto
- Campionato Mondiale della Pizza – Parma, 11-13 aprile 2016 – www.campionatomondialedellapizza.it
- Vinnatur – Villa Favorita, Monticello di Fara – Sarego (VI), 9-11 aprile 2016 – www.vinnatur.org
- Vinitaly – Verona, 10-13 aprile 2016 – www.vinitaly.it
- Omnivore – Parigi, 6-8 marzo 2016 – www.omnivore.com
- Parabere Forum – Bari, 6-7 marzo 2016 – parabereforum.com
- Identità Golose – Milano, 6-8 marzo 2016 – www.identitagolose.it
- Fiera del Tartufo – Alba, 10 ottobre-15 novembre 2015 – www.fieradeltartufo.org
- Omnivore World Tour – Istanbul, 26-28 novembre 2015 – www.omnivore.com
- Madrid Fusion 2016 – Madrid, 25-27 gennaio 2016 – www.madridfusion.net
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Emergenza sala: riflessioni d’obbligo per i ristoratori
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Le guide e le app, rapporto necessario
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Gli alfieri della biodiversità/2
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