Foodie

Piero Bigi, contadino resistente, è venuto a mancare due mesi fa, mentre sgranava i suoi amati fagioli in compagnia del suo mitico cagnolino scodinzolante.

Lezione su pane e panificazione per i corsisti del master in Cultura Enogastronomica del Gambero Rosso. Mani in pasta allora! Ma non solo.

Appena volte al termine tre lunghe splendide settimane passate in Turchia. Il viaggio è cominciato nella grande ed occidentalizzata Istanbul per un lungo un percorso di centinaia di chilometri a sud est lungo la costa egea e mediterranea e l’Anatolia occidentale.

Quante di voi giocano a Farmville su Facebook (siate sinceri)? Per tutti noi, contadini 2.0, si aprono nuove prospettive di carriera.

“Abbiamo sempre detto che accorciare la filiera è indispensabile sia per la diminuzione dell’inquinamento, anche questo è il chilometro zero, sia per abbassare i costi per i consumatori”. Parola di Ministro.

Dal 2007 al 2009 il gruppi d’acquisto solidale sono cresciuti del 68%. E’ quanto emerge dalla sedicesima edizione del rapporto Biobank. Sembra che gli italiani siano consumatori sempre più attenti ai prodotti biologici e alla vendita diretta.

Per chi della Biofiera proprio non ne avesse avuto abbastanza ecco altri appuntamenti BIO a Roma.
A partire dal 24 ottobre nel cortile della Casa Internazionale delle Donne si terra’ Di stagione in Stagione: a Scuola di Agricoltura, un mercatino agricolo per incontrare in tre date diverse i giovani produttori delle 5 province laziali.

La crisi? Il risultato di una crescita artificiosa e accelerata. Così la pensano i fautori della “decrescita felice”, quel movimento di idee che chiede di fermarsi, respirare e pensare a quanto di giusto e necessario si può fare per bloccare la ricerca del superfluo che oggi è causa di tanti mali.