Foodie

Frutta e verdura protagoniste in un nuovo posticino del Pigneto: in una manciata di metri quadri succhi, batidas, vellutate e insalate. Tutto bio e locale.

Avete sentito tutti parlare della storia raccapricciante delle mozzarelle che diventano blu? A voi non sembra paradossale che in Italia si mangino delle mozzarelle prodotte in Germania?

“Abbiamo sempre detto che accorciare la filiera è indispensabile sia per la diminuzione dell’inquinamento, anche questo è il chilometro zero, sia per abbassare i costi per i consumatori”. Parola di Ministro.

Ecco una guida per chi, di passaggio in Irpinia, voglia portare a casa un sacco di cose buone (oltre ad ingozzarsi sul posto!).

Si scrive COP 15, si legge quindicesima Conferenza delle Nazioni Unite sul clima. Una delle tante? No. La più importante, l’ultima che potrà incidere sulle sorti dei nostri figli.

Per chi della Biofiera proprio non ne avesse avuto abbastanza ecco altri appuntamenti BIO a Roma.
A partire dal 24 ottobre nel cortile della Casa Internazionale delle Donne si terra’ Di stagione in Stagione: a Scuola di Agricoltura, un mercatino agricolo per incontrare in tre date diverse i giovani produttori delle 5 province laziali.

Oggi ho fatto una passeggiata alla Biofiera di Roma: la quattro giorni dedicata al biologico, quest’anno alla sua quarta edizione. Più di cento produttori biologici che espongono, vendono, ma soprattutto raccontano le loro realtà.

La ”Campagna in citta”’, tradizionale appuntamento realizzato dalla Camera di Commercio di Roma grazie alla sua azienda speciale Arm, Azienda Romana Mercati, torna quest’anno per la settima edizione con un doppio appunatmento.

E’ la Svezia il primo paese a istituire una certificazione che premia gli alimenti a basso impatto ambientale.