Foodie

Da tre anni è on-line Foodie, da dieci le cucino, da ventotto le mangio e mi sono resa conto solo oggi che non vi ho mai dato la ricetta delle vere olive all’ascolana.

Tre giorni a Bologna (per lavoro) mi hanno regalato qualche piccola grande gioia. Poco tempo a disposizione e tanta fame, questo è il mio itinerario foodie da cui prendere spunto.

Qualche tempo fa una mia cara collega, amica e coautrice di questo blog mi raccontava di certi “splendidi” ricettari che un bravissimo chef aveva portato con sé durante una loro gustosa avventura culinaria (di cui vi racconteremo più avanti!). Ecco la descrizione:”quaderni alti, tutti scritti, pagine testimoni di centinaia di ricette…”:per una grafomane come me, questa era una sfida.

Mancano pochi giorni a Natale e gli eventi enogastronomici si moltiplicano. Tra le tante degustazioni di vino, cioccolato e panettoni l’iniziativa de “La Cucina dello Spirito” mi ha colpito per l’originalità

Lunedì 26 ottobre il Gambero Rosso ha presentato la nuova edizione della guida “Ristoranti d’Italia”, i risultati ormai sono ben noti o perlomeno quelli che hanno fatto più scalpore. Risultati e pettegolezzi già disponibili dopo poche ore dalla conferenza stampa sui più importanti blog enogastronomici e sulle Homepage di alcune importanti testate.

Come, a Roma non ci sono più trattorie romane? Beh, suvvia, diciamo che sono quasi una rarità.

Dopo il G8, l’Italia ospita un altro incontro importante… sicuramente più goloso! È quello del Club Chefs des Chefs che si svolgerà a Roma dal 21 al 24 luglio. A riunirsi sono i cuochi dei Capi di Stato e Primi Ministri di tutto il mondo.

Quanti di voi hanno pensato di aprire un ristorante mettendo nonna e mamma ai fornelli? Joe e Denise Scaravella lo hanno fatto davvero! A New York. Sono sette nonne italiane gli chef dell’Enoteca Maria a Staten Island.