Foodie

Presentata oggi la nuova guida Pasticceri&Pasticcerie del Gambero Rosso.

Un po’ perché porta in parte il nostro nome, un po perché gran parte del lavoro è delle mie colleghe Sara Bonamini e Pina Sozio, ma questa guida Foodies 2012 del Gambero Rosso mi piace proprio

Nuova edizione della guida “fuori dagli schemi” pubblicata dal Gambero Rosso e un super evento romano all’insegna dei piatti più foodies che possiate sognare.

Certo, una guida senza voti non correrebbe il rischio di non piacere, di essere criticata, di non essere considerata. Non c’è dubbio.

Quanto ne sapete sull’olio d’oliva? Quello verde è più buono. Falso. Quello spremuto con il metodo tradizionale è più genuino. Falso.

Gli esami non finiscono mai e proprio in questi giorni in un’aula della Città del gusto di Roma si sono svolti quelli del master in comunicazione e giornalismo enogastronomico del gambero Rosso. E voi quanto ne sapete?

Inizia il periodo migliore per gustare i formaggi di capra. Ecco una ricetta per un risotto dal sapore intenso con carciofi, bottarga e cagliata di latte di capra.

Il racconto di un sabato a Enologica 2010

Oggi a Fiera Milano, Gambero Rosso ha presentato la ventunesima edizione della guida Berebene Low Cost, un “quaderno” utile tutto dedicato ai migliori vini italiani

Questo mese sulla rubrica ricette del Gambero Rosso troverete quattro piatti veloci e buonissimi (perdonate la modestiaJ) tutti rigorosamente a base di cavoli