Foodie

Ecco altri indirizzi utili per i foodies in viaggio a Parigi. Nella prima parte di questo post vi ho consigliato mercati e ristoranti, ora è il turno di pasticcerie, creperie e locali giusti per aperitivi

Ecco i migliori indirizzi che ho scoperto per mangiare a Parigi a un prezzo a prova di crisi. Mercati, ristoranti e bar a prova di foodies.

Nell’epoca della velocità il vero lusso è il tempo. Questa è l’epoca dei guerrilla restaurant, ristoranti-evento che per la loro estemporaneità non rischiano di andare fuori moda.

L’altra sera ho visto Julie & Julia. Si è già detto tutto sul film; Meryl Streep stavolta ha messo i panni di Julia Child, una donnona americana a Parigi che s’innamora della cucina francese e decide di “portarla” a casa per farla conoscere al pubblico americano. Erano gli anni 50 e grazie a lei usciva “Mastering the art of French Cooking”. Ma nel film c’è anche New York oggi, il sogno americano di Julie Powell

Un sondaggio condotto da Tripadvisor ci rivela i gusti dei vacanzieri italiani. Complice il prezzo abbordabile, la velocità del consumo e un sapore da urlo… la pizza è il cibo più consumato dagli italiani in vacanza (apprezzata al 34%).

C’era una volta il “flower power” degli hippy di qualche generazione fa. C’è oggi il “flower and fruit power” di Philippe Chapon, chef francese che ha messo al centro della sua cucina appunto l’armonizzazione di questi prodotti, rigorosamente selezionati per stagionalità e qualità.