Cari amici foodies, un post spudoratamente autopromozionale per annunciarvi una lieta novità: dal numero ora in edicola del Gambero Rosso (settembre per intenderci) la parte dedicata alla cucina pratica sarà curata da me (per le foto) e da Sara Bonamini per le ricette.
La nostra idea è quella di creare piatti golosi, semplici, stagionali, assolutamente non snob. Le ricette di Sara sono testate quotidianamente tra amici e parenti e nascono per godere in convivialità del meglio che le stagioni ci offrono. Prova ne sia che durante le session fotografiche non resistiamo ad assaggiare e spiluccare tra uno scatto e l’altro e che tutti i cibi fotografati vengono cucinati per essere mangiati (e non lucidati con la lacca o lasciati mezzi crudi per farli apparire più belli).
Nel numero di settembre abbiamo cominciato con i funghi di stagione, inserendo anche alcuni consigli utili per pulirli e cucinarli al meglio. Lo scopo è di invogliarvi tutti a cucinare e a condividere con noi le vostre opinioni sulle ricette.
Perdonateci eventuali errori o refusi (anche nelle immagini), ci stiamo rodando, però critiche e consigli sono bene accetti, anzi sono fortemente richiesti. Per ora lasciamo questo post come forum aperto: aiutateci a migliorare!
grazie Enrico,
vogliamo un parere dopo l’acquisto allora!
Comment by Pina_Sozio — 6 settembre 2010 @ 10:03
Allora vado subito a comprare il numero. Complimenti, siete tutte in gamba!
A presto.
Enrico
Comment by Enrico — 3 settembre 2010 @ 18:35
@laura: il fungo in carrozza spacca davvero
@cristina: thanks!!! da te aspettiamo consigli
Comment by Pina_Sozio — 28 agosto 2010 @ 20:08
Ho letto le ricette sul Gambero.. sono davvero fantastiche! Ho già avuto il piacere di assaggiarne qualcuna (faccio parte della giuria ufficiale!), ma non vedo l’ora di rifare il FUNGO IN CARROZZA… delizia! Brava Sara, brava Pina
Comment by Laura — 28 agosto 2010 @ 20:02
Bellissimo! Good luck!
Comment by cristina — 28 agosto 2010 @ 14:29
Grazie Max,speriamo che le ricette ti piacciano. L’opinione degli appassionati come te è importante. Buon week-end
Comment by Pina_Sozio — 28 agosto 2010 @ 11:56
Bravissime! E buon lavoro!
Comment by Max — 28 agosto 2010 @ 00:06
Un assaggio delle foto lo trovate qui, ma attendiamo con ansia commenti su ricette e consigli! Sarà un piacere condividere questa nuova avventura!
Comment by Sara — 27 agosto 2010 @ 16:16